發布時間:
2022-04-01
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項目簡介:
阿嬤獅頭鵝是一家以潮汕澄海獅頭鵝為主打產品的餐飲品牌，鹵水鵝在潮汕的歷史悠久，每逢節日或者喜慶事，家家戶戶都會買只鵝來祭祖，和廣府人的拜神雞如出一轍。時至今日，鹵水鵝也從供桌走下，開始走向全國吃貨的飯桌。 潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，鹵鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等鹵制而成。 阿嬤獅頭鵝，三百畝獅頭鵝養殖地，六十五載傳承古鹵法，口口潮汕魂齒頰留香。
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廣東省-汕頭市
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