發布時間:
2018-09-06
案例標簽:
服務細目:
項目簡介:
廚嫂當家餐飲連鎖成立于2007年8月， 由最初的5人桌的媽的廚房演變而來， 由一家店發展到現在覆蓋全國的70多家分店， 旗下擁有一大4000平米的中央廚房， 五大子品牌： 媽的廚房、廚嫂當家、灶大鍋、老鄉味、銀城香。 在這樣的背景下，創新者團隊將面臨巨大的挑戰： 擁有深厚基礎的”廚嫂當家“如何升級？ 品牌的升級是一個再構造、再創意的過程，既要尊重原有的品牌基礎，又要在原先基礎上做提升。 如果說之前的廚嫂當家是土菜館的話，那么，現在我們要把“土菜館”升級到“湘菜館”！之前是輕品牌重產品，是產品消費；而湘菜館品牌與產品并重，是品牌體驗消費。 品牌定位”首創無廚師餐廳“保持不變， 品牌訴求在原有“兒時的味道”基礎上做提升。 品牌文化以“廚嫂”為核心，將廚嫂的情感故事、做人做事的原則；對家庭、社會、工作和夢想的態度溶于整個品牌中，塑造一個溫暖貼心、勤勞質樸、孝順顧家和充滿正能量的嫂子形象，建立一個完整的廚嫂當家品牌體系。
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湖南省-長沙市
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